Endlich ist es wieder so weit! Die Bürgermeister der Stadt können vor den Augen der Braumeister die ersten Fässer anzapfen und damit die 28. Biertage in der Stadt Eltmann eröffnen. Nach zwei enthaltsamen Jahren kann das „flüssige Gold“ auf dem Marktplatz und der „guten Stube“ von Eltmann wieder fließen und alle dürfen sich auf zwei schöne Tage inmitten der historischen Altstadt freuen.Ehemals 39 BrauereienSeit den 90er Jahren findet das zweitägige Event an der Grenze von Bier- und Weinfranken statt und „Biertage“ gibt es im Landkreis nur in Eltmann. Das hat seinen Grund, denn 1814/15 hat es im Stadtbereich 39 Brauereien gegeben. Die ältesten Brauereien gehen dabei schon auf das 18. Jahrhundert zurück. Diese Tradition hielt lange an und bei der Gründung der „Biertage“ im Jahre 1992 waren es immerhin noch fünf Brauereien, die ihre Biere hier zum Ausschank brachten.
Brauereien und Kulinarisches
Für die teilnehmenden Brauereien ist es nahezu eine Ehrensache, ihre vorzüglichen und handwerklich gebrauten Bierspezialitäten zu präsentieren, obwohl auch die Lage für sie derzeit sehr schwierig ist und die Preise für Energie, Kronkorken und Verpackung sehr gestiegen sind und sich beim Malz nahezu verdoppelt haben. „Alle Brauereien haben den gleichen Druck mit den Kosten. Die Kostensteigerungen geben wir in keinem Fall in vollem Umfang weiter und versuchen mit moderaten Preisen zurechtzukommen“, sagt Leo Wagner, der Geschäftsführer von Weiss Rössl aus Roßstadt quasi auch für seine Berufskollegen. „Weiss-Rössl“, dessen Gründung auf 1744 zurückgeht wird seine gehaltvollen Bierspezialitäten ausschenken. Die „Privatbrauerei Eschenbach“, die auf das Jahr 1750 zurückgeht, ist die einzige, die ihr Bier noch vor Ort braut. Sie gehört inzwischen zur Arco-Brauerei aus Moos. Aus der Nachbarschaft von Trossenfurt kommt das Bier der Brauerei Roppelt, die seit 1889 eine Braustätte hat und mit ihrem schmackhaften und typisch fränkischen Bier aufwartet.
Selbstverständlich gibt es auch als passende Unterlage kulinarische Köstlichkeiten wie Steaks, Brat- und Currywurst oder Backes mit Apfelmus, sowie ein Weißfrühstück und Mittagessen am Sonntag mit Kren&Rindfleisch.Außer den süffigen Bieren gibt es eine Sektbar, eine Weinlaube und die Cafeteria.
Musikprogramm
Aber auch die gute musikalische Unterhaltung kommt nicht zu kurz. In einem Vorprogramm zu den Biertagen laden der „Jugendchor Cantarella“ mit dem Musikverein Eltmann schon für den 22. Juli um 19 Uhr, zu einem „Sommerkonzert der Jugend“ in den Hof des Kolpingshauses. Der Eintritt ist frei und Einlass ab 18.30 Uhr. Am Samstag gibt es Tanz- und Partymusik mit „Heaven“, der Band für Generationen und am Sonntag ist die Band „Big Sound Jack“ mit Hits der 60er und 70er Jahre, aber auch aktuellen Titeln zu hören.
Auf zahlreiche Besucher freut sich die „Festgemeinschaft Eltmanner Biertage“. gg
