Bayerns Frauen und Männer tun viel dafür, langfristig gesund und fit zu bleiben. Das ergab eine repräsentative Befragung zum Thema ,,Gesund und aktiv älter werden", die Forsa im Auftrag der AOK Bayern unter 1502 bayerischen Erwachsenen durchgeführt hat. „Wer einen gesunden Lebensstil pflegt, vergrößert die Chancen, das Alter bei bester Gesundheit zu erleben", sagt Frank Schnabel, Gesundheitsexperte bei der AOK-Direktion Coburg.
Ergebnisse der Befragung
65 Prozent der Bayern ernähren sich gesund, also mit viel Gemüse, frischen Lebensmitteln sowie wenig Zucker, Fertiggerichten und Fast Food. Vor allem Ältere über 60 Jahre (74 Prozent) setzen auf gesunde Ernährung. Ebenfalls 65 Prozent der Befragten nutzen Vorsorgeuntersuchungen beim Arzt. Die Hälfte der Befragten hält das eigene Gehirn fit, zum Beispiel durch Lernen oder Gedächtnistraining.
Besonders im Alter haben Mahlzeiten eine wichtige Bedeutung, denn eine angemessene und bedarfsdeckende Ernährung kann die Anfälligkeit für Krankheiten vermindern. Die Zusammensetzung des Körpers verändert sich mit zunehmendem Alter: Knochenmasse, Muskulatur und Wassergehalt im Körper nehmen ab, während die Fettmasse zunimmt. Diese Veränderungen ergeben sich aus einem verminderten Energiebedarf des Körpers. Das hat zur Folge, dass der Körper weniger energieliefernde Nährstoffe wie Kohlenhydrate und Fette benötigt. Allerdings bleibt der Bedarf an Eiweiß (Protein) sowie an Vitaminen und Mineralstoffen gleich oder steigt sogar an. Ältere Menschen sollten daher vorwiegend Lebensmittel mit einer hohen Nährstoffdichte zu sich nehmen. Die Nährstoffdichte eines Lebensmittels ist umso höher, je mehr Nährstoffe es im Verhältnis zum Energiegehalt beinhaltet (zum Beispiel Obst, Gemüse und Vollkornprodukte).
Aufgrund des sinkenden Energiebedarfs des Körpers sinkt auch der Leistungsumsatz. Regelmäßige Bewegung ist daher besonders im Alter sehr wichtig - so kann die Muskelmasse länger erhalten werden. Bewegungstraining, welches Muskelkraft, Balance, Beweglichkeit und Ausdauer fördert, ist außerdem wichtig, um das mit zunehmendem Alter erhöhte Sturzrisiko zu vermindern. AOK Bayern/Sina Kemnitz
Tipps zur richtigen Ernährung im Alter
• nährstoffdichte Lebensmittel bevorzugen (Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Milchprodukte) • regelmäßiger Verzehr von fettreichem Seefisch und hochwertigen, pflanzlichen Ölen
• Fleisch und Wurstwaren in Maßen genießen
• fett- und zuckerreiche Lebensmittel und Getränke nur selten konsumieren
• sparsamer Umgang mit Salz, besonders bei bestehendem Bluthochdruck
• nährstoffschonende Zubereitungsarten wählen (z.B. Dämpfen, Dünsten)
• ausreichend trinken (circa 1,5 Liter pro Tag)
• Alkohol nur selten konsumieren
